El chocolate es el postre más dulce del día de Pascua. Niños y niñas, jóvenes y mayores esperan ese día para comer todo el chocolate que sea posible. Pero este dulce tan especial tiene un toque amargo para los países que lo producen: explotación infantil y precios tan bajos por sus cosechas que ni tan solo cubren los gastos de producción.
Por ese motivo este año Alternativa3 propone una manera responsable, dulce y creativa de celebrar el día de Pascua. Anímate a participar y haz tu propia Mona de Pascua de Comercio Justo. Una mona original con sabor dulce, tanto para nosotros como para los productores del Sur. De esta manera haremos un consumo responsable de la Mona de esta Pascua!!
Te proponen una receta:
210 gr Chocolate de Comercio Justo 70%
4 huevos
100 gr. Azúcar de Comercio Justo
80gr de Mantequilla
200 ml crema de leche
1. Batir bien los huevos con el azúcar hasta que quede cremoso.
2. Deshacer el chocolate al baño María con la mantequilla (también se puede hacer en el microondas, pero con cuidado que no se queme el chocolate)
3. Cuando el chocolate no queme, pero aún esté caliente, mezclar la crema de leche.
4. Junta el chocolate con el huevo y el azúcar batido.
5. Poner un poco de mantequilla en las paredes del molde y espolvorear harina para que no se enganche.
6. Poner el horno a 180º durante 30 min.
7. Una vez frío ¡¡ya la puedes decorar!! Las Monas de hoy en día se han convertido en una crónica de la realidad. Utiliza tu imaginación y plasma la realidad del Comercio Justo.
Envíales una foto de tu Mona de Pascua solidaria a ong@alternativa3ong.org y entra en un concurso de un lote de productos de Comercio Justo. Recuerda hacer la foto junto a los productos de Comercio Justo que hayas utilizado. Puedes consultar las bases del concurso en su web.
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